Orzo e Malto Italiani - qualità e progetti
- Lunedì 28 Marzo 2022
- 13:30 - 14:15
- Memo
- Beer&Tech Arena - Pad. A3
- Domenico Bosco Responsabile nazionale della filiera vitivinicola e brassicola presso Coldiretti
- Gian Franco Regnicoli Mastro maltatore Mia
- Antonio Catalani Direttore Generale Italmalt Melfi
- Carlo Schizzerotto Direttore Consorzio Birra Italiana
- Stefano Ravaglia Responsabile Ricerca e Sperimentazione, Società Italiana Sementi SIS
I produttori parleranno del malto, dei suoi sviluppi e delle progettualità relative alla filiera italiana dell’orzo.
Intervento a cura di: Consorzio Birra Italiana
Modera: Domenico Bosco - Responsabile nazionale della filiera vitivinicola e brassicola presso Coldiretti