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Domanda: Parliamo della diffusione della birra e dell'importanza di utilizzare impianti professionali

"Il mercato globale della birra e i suoi consumi sono in forte ascesa: per il settore delle birre artigianali, in particolare, è prevista una crescita superiore all’11% nei prossimi 5 anni. La birra artigianale promette un gusto ricco e distinto, dunque è fondamentale investire tempo e sforzi per ottenere un gusto unico. Questo risultato può essere ottenuto solo con l’utilizzo di impianti professionali ad alta qualità. Per questo le macchine Co.Mac sono progettate per garantire il mantenimento del sapore e delle caratteristiche organolettiche di ogni birra nella fase di riempimento in fusti, lattine o bottiglie. L’utilizzo di impianti Co.Mac permette quindi di preservare la qualità del prodotto finto e l’immagine del brand, anche attraverso un’attenzione costante ai temi della sostenibilità ambientale, che si concretizza nella massima riduzione dei consumi, degli sprechi e delle emissioni di CO2."

Domanda: Quali prospettive immaginate per il futuro?

"L’attuale trend globale mostra una crescita nel consumo di bevande analcoliche o a basso contenuto alcolico (come i soft drinks), nonché nel settore della birra artigianale. Uno dei principali canali di vendita di quest’ultima è rappresentata da locali e ristoranti, come osservato da una recente ricerca di Istituto Piepoli che stima una crescita dal 16% al 30% nei prossimi 5 anni nel “fuori casa”. Per quanto riguarda i contenitori, osserviamo una curva di crescita accentuata - e inaspettata fino a qualche anno fa – per quanto riguarda le lattine, mentre i fusti si mantengono costanti. In generale, il mercato richiede competenza tecnica, alta tecnologia e servizi accurati di post-vendita, anche avvalendosi di sistemi di diagnostica e manutenzione da remoto, per aumentare affidabilità ed efficienza. Grazie all’esperienza maturata in più di 30 anni di presenza sul mercato globale e all’ingresso in un gruppo multinazionale come ATS Automation, Co.Mac è in grado di fornire impianti performanti per fusti, bottiglie e lattine, garantendo assistenza tecnica H24/6 per ridurre al minimo i fermi di produzione."