BOEM: la destrutturazione di una ricetta low alc, pensare fuori dagli schemi

La Masterclass esplorerà il concetto di "bere meglio e meno alcolico", analizzando come i consumatori moderni stiano abbracciando scelte più consapevoli e leggere. Approfondendo il ruolo degli hard seltzer, con un focus su BOEM, nel rispondere a questo trend di mercato in continua crescita, soddisfacendo le nuove esigenze dei consumatori. Per concludere una dimostrazione pratica sulla destrutturazione di una ricetta, e l'approccio innovativo alla costruzione di un drink con BOEM nella mixology, mostrando la sua versatilità e il suo potenziale per creare cocktail innovativi e low alc.