Paolo Passaghe - Dottore in Controllo e Gestione della Qualità dei Prodotti Alimentari e PhD in Scienze degli Alimenti

Dottore in Controllo e Gestione della Qualità dei Prodotti Alimentari e PhD in Scienze degli Alimenti

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  • 27 Mar

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27 MARZO  |  15:30 - 16:00 Beer&Tech Arena - Pad. A3

Potenzialità produttive di una micromalteria: l’esperienza dell’università di Udine

Talk a cura di: Univerisità di Udine - Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali

Speaker

Paolo Passaghe
Dottore in Controllo e Gestione della Qualità dei Prodotti Alimentari e PhD in Scienze degli Alimenti
Stefano Buiatti
Professore di Tecnologia della Birra presso Università di Udine