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Edoardo Bullio

Head Bartender & Romeo Bistrot & Cocktail Bar

Edoardo Bullio, nato a Verona nel 1995, è un bartender e bar manager di talento. Attualmente alla guida del Romeo Cocktail Bar, si distingue per la sua passione per i distillati e l’arte del food pairing. Con una profonda conoscenza delle tecniche di miscelazione e un approccio innovativo alla creazione di cocktail, Edoardo combina sapori e aromi per offrire un’esperienza unica ai suoi ospiti. La sua dedizione e il suo stile creativo lo hanno reso un punto di riferimento nel panorama della mixology italiana.

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  • 18 Feb

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