Cristian Bugiada
Co-owner di Freni e Frizioni, mixologist e Ambasciatore Mondiale del Mezcal.
Cristian Bugiada, mixologist siciliano con una profonda passione per la musica e gli spirits, ha sempre trasformato la necessità in virtù. Con base a Roma, è uno dei proprietari del rinomato Freni e Frizioni, dove lavora da quasi un decennio.
La sua passione per la ricerca e l’amore per l’agave lo hanno portato a esplorare il Messico, un viaggio iniziato nel marzo 2014 con Roberto Artusio. Insieme, sono andati alla ricerca dell’essenza di questi spirits, fondando inne La Punta. Arricchiti e ispirati dalle esperienze in questo paese colmo di storia,
cultura vibrante, paesaggi diversi e tradizioni culinarie uniche, Cristian, Roberto e i rispettivi team hanno aperto La Punta Expendio de Agave nel 2016, diventato in poco tempo una vera mecca per gli amanti del Messico e dei suoi distillati.
Il viaggio è proseguito e, nel 2018, Cristian è stato nominato Ambasciatore Mondiale del Mezcal dal Consejo Regulador del Mezcal (CRM), un titolo che ha segnato un momento cruciale nella sua carriera. L’esplorazione è culminata nel 2023 con la creazione di un documentario on-the-road che cattura la loro
ricerca nella cultura, tradizioni e persino negli aspetti più ludici del Messico.
Nel frattempo, Cristian, Roberto e Claudio Sblano (che in seguito si è unito al team), hanno aperto La Cola, l’altra faccia della medaglia de La Punta, con la quale nel 2023, hanno lanciato Agavesito, il primo sciroppo d’agave specicamente progettato per la mixology.
Il suo lavoro, sia come creativo che come imprenditore, continua a spingere i conni dell’industria.
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Dos Italianos perdidos en México
a cura di La Punta Expendio de Agave
Speaker
Co-owner di Freni e Frizioni, mixologist e Ambasciatore Mondiale del Mezcal.